La dieta di Eva: Come disobbedire in cucina e guadagnarsi il paradiso! Un libro di cucina vegan con un taglio crudista-fruttariano.
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Eva ha rinunciato a tutto per una mela… Per Adamo ed Eva e per i nostri antenati fin dalla notte dei tempi la frutta è stata la base dell’alimentazione. Nella società moderna invece la si elogia a parole ma in realtà si teme che faccia ingrassare, che causi il diabete o che non contenga proteine, ferro e calcio.
Questo libro è un invito a cogliere la mela (e tutto il resto della frutta!) con gioioso abbandono. La dieta di Eva non è esclusivamente fruttariana né una triste dieta dimagrante ma un’alimentazione che, senza rinunciare al gusto e al piacere di cucinare, ci garantisce il massimo delle nostre potenzialità fisiche, facendoci vivere di più e meglio e proteggendo allo stesso tempo gli animali e il pianeta.
Perché l’Eden è alla portata di tutti ma bisogna avere il coraggio di disobbedire alle regole, cominciando con il liberarsi di qualche padella di troppo… Eva dopo tutto non cucinava!
Nella dieta di Eva troverete:
- Consigli utili per eliminare carne, pesce, latticini e uova
- Tabelle nutritive pratiche
- Esempi di menù e liste della spesa
- 101 ricette veloci, con ingredienti semplici e super-nutrienti
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| Pubblicato: | 2012 |
| Genere: | Guida |
| Categoria: | Libri » Ricette e cucina |
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Recensioni di acquirenti verificati.
Sara S. -
26/06/2021
Libro meraviglioso, come tutti i libri di questa autrice. Un testo illuminante che ognuno dovrebbero leggere, dai vegani ai vegetariani agli onnivori. L'autrice ci informa in modo semplice, competente e divertente su molti aspetti dell'alimentazione che purtroppo ci vengono taciuti o narrati in modo frammentario e distorto. Lei ricompone il puzzle e finalmente appare chiara la connessione tra alimentazione e salute e quali siano i cibi biologicamente adatti all'uomo. Sicuramente non le dieta onnivora. Spesso anche nelle diete vegane e vegetariane però l'errore sta proprio nel cercare di riprodurre la dieta a cui siamo stati abituati finora, dove la verdura era considerata un contorno e la frutta qualcosa da mangiare a fine pasto se ci avanzava un po' di posto nello stomaco, invece è necessario rimettere al centro della nostra dieta frutta e verdura come piatti principali e poi in quantità moderata, ma sempre presente, frutta secca, frutta disidratata (datteri uvette e fichi secchi) semi oleosi e frutti grassi ecc. Mettendo in pratica i consigli che si leggono in questo libro si possono avvertire velocemente i benefici e sarà il nostro corpo in modo del tutto naturale a chiederci proprio gli alimenti a noi più idonei. L'unico rammarico non averlo letto prima!
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