Golosità della tradizione in chiave vegan: 40 prelibatezze dalla cucina di tutto il mondo, dolci e salate, a cura della chef Marie Laforêt.
La dottoressa Luciana Baroni spiega che cos'è la dieta senza grassi aggiunti (low-fat), perché e come cucinare senza grassi, e propone 100 ricette vegetali nutrienti e gustose.
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Le migliori ricette della cuoca vegan più famosa d’America, Isa Chandra Moskowitz. 200 ricette spiegate in modo semplice.
250 ricette vegan dagli utenti di VeganHome.it (più 50 preparazioni facili). Gustose ricette senza crudeltà sugli animali, per principianti e per chi vuole stare poco tempo in cucina! Libro di 160 pagine, tutto a colori.
Oltre 100 ricette di dolci e dessert della tradizione ed etnici, tutti rigorosamente vegan.
Ricette, semplici e deliziose, a base di ingredienti salutari. Tutte le istruzioni precise sulle tecniche giuste per avere sempre la propria scorta di formaggi vegetali.
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800 ricette cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale. Piatti per la maggior parte di facile realizzazione, ma non mancano ricette sfiziose e maggiormente impegnative per i cuochi più intraprendenti ed esperti.
Il primo libro di cucina tutta vegetale per bambini. Raccoglie oltre 60 ricette, tutte illustrate con bellissimi disegni di Ruby Roth e foto, che i bambini adoreranno realizzare da soli e con l’aiuto dei genitori.
Dalle preparazioni della tradizione mediterranea alle cucine etniche, la Cucina Diet_Etica propone oltre 230 ricette accompagnate da un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati.
Tutte le tecniche di taglio, cottura e conservazione e oltre 200 ricette secondo il ritmo delle stagioni. Ricco di foto che illustrano le ricette passo-passo.
Piatti vegan e senza glutine dall’antipasto al dolce, senza trascurare le occasioni speciali, con menù completi. Particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti, alla territorialità degli alimenti e alla presentazione dei piatti.
50 ricette di zuppe, creme e vellutate crude, vive e nutrienti che non hanno niente da invidiare a quelle tradizionali: dalla zuppa in brodo cinese alla crema di pastinaca, dalla zuppa rawmen alla serie di gazpacho rossi e verdi.
Deliziosi dessert golosi al cioccolato, 100% vegan. Torte, gelati, brownies e budini a base di cioccolato, deliziosi e allo stesso tempo 100% cruelty-free, con consigli e ricette dalla regina dei dessert vegan.
Oltre 180 ricette vegan crudiste, raffinate e molto appetitose.
La dottoressa Silvia Goggi mostra quanto sia facile preparare piatti 100% vegetali sani e nutrienti per i propri figli, adatti alla loro età, ai loro gusti e al tempo a disposizione. Due menù completi settimanali per ogni fascia d'età e relative ricette. Una guida utilissima.
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