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Data: 25 Maggio 2012
Orario: 19.30
Città: Trieste
Luogo: c/o Vineria Tacoli Asquini, via Combi 7
Una serata per imparare a preparare piatti semplici e tradizionali usando solo ingredienti vegetali, per una cucina gustosa, salutare e soprattutto senza crudeltà sugli animali.
I partecipanti assisteranno a tutte le fasi della preparazione e potranno porre domande e chiedere chiarimenti; durante il corso gusteranno una cena completa con tutti i piatti previsti nel programma.
L'evento è organizzato da AgireOra Edizioni: tutto il ricavato, al netto del costo di noleggio della sala e degli ingredienti, andrà a sostenere le campagne informative sulla scelta vegan di AgireOra.
Durata: 3 ore + cena completa con i piatti previsti in programma
PROGRAMMA
19.30 - arrivo dei partecipanti, buffet con alcuni piatti del programma, ed eventuale assaggi di vini della vineria (le bevande però si pagano a parte alla vineria stessa).
20.00 - 22.30 Dimostrazione pratica delle ricette: verranno mostrati e spiegati tutti i passaggi per preparare i seguenti piatti (gli iscritti potranno vedere da vicino tutte le fasi delle preparazioni e chiedere chiarimenti in ogni momento):
Maionese vegetale
Insalata russa
Tartine in salsa rosa
Tartine in salsa non tonnata
Frollini al vegan-formaggio
Lasagne al forno con ragù di seitan e besciamella vegetale
Ricotta di soia
Crocchette di zucchine
Quadrotti di ricotta di soia e asparagi
Torta di riso
Biscottini di pasta frolla
Dolcetti di marzapane
22.30-23.00 Assaggio dei restanti piatti del programma; ritiro degli attestati di partecipazione.
Relatrice: Ilaria Meoni
Insegnante, ora in pensione, vegana, appassionata di cucina vegan, desiderosa di divulgare l'idea che la cucina vegan sia non sola buona e sana, ma allegra, colorata, divertente.
Amante di film fantasy e di fantascienza, trova il suo migliore relax nel cucinare per la famiglia e gli amici guardando un bel film.
La partecipazione al corso dà diritto a:
- ricevere il materiale informativo di AgireOra Edizioni;
- ricevere un attestato di partecipazione;
- ricevere le dispense con tutte le ricette spiegate.
Il corso è a numero chiuso (15 persone).
In caso di mancata partecipazione, per qualsiasi motivo, la quota d'iscrizione pagata dà diritto a un buono acquisto di pari importo sul catalogo on-line di AgireOra Edizioni
Le iscrizioni a questo corso sono chiuse